蜀王餐饮集团农产品“冷链仓储+配送供应链”项目

 

近年来,在需求、政策、技术等因素共同驱动下,农产品冷链物流产业被列入到国家振兴产业中,为保证农产品和食品的品质,树立良好的市场品牌,应该重视全程冷链的管理,保证食品在加工、贮藏、运输、销售等全程都处于低温适宜环境中,集仓储、加工、分拣、包装、办公等多功能的现代化配送中心将会成为新的趋势,形成“从农田到餐桌”的一体化物流服务体系,并采用先进的现代物流信息技术为冷链物流的链接做技术支撑,实现冷链物流全过程的食品安全质量监管与控制。

 

 

为助力产地“冷链仓储+配送供应链”项目高质量建设,由和顺制冷承建的柿供链仓储冷链物流项目从设计到建造,严格按照高标准高品质建设,并于近日正式投入运营使用。

 

 

 
 
 
 
项目概述
 
 项目名称 蜀王餐饮投资控股集团—优柿供应链仓储冷链物流项目
 

 

 客户简介: 蜀王餐饮投资控股集团是一家集专业团餐管理、集团配餐、社会餐饮及食品加工配送的多元化连锁服务集团。旗下有团餐品牌优芙得,社餐品牌皖宴、鱼耀、蜀王火锅、美诗捷食品、优柿供应链等。目前,服务客户遍布全国21个省,主要覆盖长三角、珠三角以及京津冀等地区。

 

 

 

 

 

 项目概况: 优柿供应链仓储物流中心是肥西农业产业化建设的重点项目,也是民营企业赋能乡村振兴的一次成功案例。加快智能仓储建设,重点发展“中央厨房+”供应链业态,推动存量业务挖潜和外延业务拓展协同并进,打造肥西现代农业三产深度融合的样板。优柿供应链项目本着乡村振兴、精准扶贫的目的,利用“公司+合作社+农户”模式,发展订单农业,打造从田间到餐桌一站式食材产业链,确保原材料全程受控可追溯

 

整个仓储冷藏中心约20000平方米、产品包装车间约1100平方米,分为2间-18~-23℃双温库,1间5~10℃低温分拣月台,4间5~10℃低温穿堂。

 

 


 

 制冷系统方案:  
 
工程采用“R507A”作为制冷系统的制冷工质,供液方式直接膨胀供液。制冷机组采用比泽尔活塞并联机组,冷凝系统采用蒸发式冷凝器,冷库设置独立机房。

 

 蒸发器配置:
 
蒸发器采用采用吊顶式冷风机,冷冻库采用热氟融霜,化霜时间短,无大功率电加热,于消防安全有益。风机外壳均为镀锌钢板喷塑外壳

 

 

 

 蒸发式冷凝器配置:

 

冷凝器采用最新工艺蒸发式冷凝器,保证蒸发式冷凝器的散热量满足所用机组的散热需求,每套蒸发式冷凝器水泵需一用一备,两台水泵自动或手动切换。

 

 

 

 项目现场实拍:

 

 

 

 

 

 

 

该冷库项目的建成不仅推动农业增效、农民增收,还带动更多肥西农企走上数字化转型之路,有力促进了柿树岗乡乃至全县农村经济社会发展。

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