冷库制冷方式有哪几种

2020-07-27

冷库制冷方式有哪几种?冷库其实属于制冷设备的一种,在很多的行业如食品、化工、 医药、科学领域等将一些物品来进行恒温储存。冷库建造要求不同,制冷方式也有所不同,今天我们来了解一下冷库制冷方式有哪几种。

冷库

 冷库内部的制冷方式对冷库储存食品的品质有着直接的影响,而制冷方式是由冷库内冷量输出设备决定的,即排管或冷风机。选用排管做制冷设备的冷库,又称排管冷库,选用冷风机做制冷设备的冷库,又称冷风库。

 冷库一般使用冷风机比较多,冷风机具有制冷快、冷量大等特点。此外,冷风机体积小,易安装,降温时间上比排管快,冷媒也比排管用量小,前期投资较小。

 而排管冷库一般选用铝排管,铝排管具有节能,占用空间少,货物干耗少等特点。储存水果、蔬菜等产品时,使用冷风机会使果蔬水分丢失严重,使果蔬干瘪萎缩,重量大大降低,经济利润大大减少。并且与冷风机相比,冷库蒸发器选用排管,具有传热效率高,制冷均匀,制冷剂用量少,节能省电等优点,所以部分冷库的蒸发器会选用排管。

 冷风机和排管的使用领域及市场选择,可以从三个方面考虑。

第一,冷风机冷库在我国高温冷库领域的应用更为广泛,并更多用于氟利昂制冷冷库;而排管冷库更常见于低温冷库,并更多应用于氨系统冷库。目前冷风机还是主流,只是在低温情况下,冷风机与排管混合使用,尤其是排管效率更高。然而,冷排管运输安装复杂,成本高,冷风机则效率高,使有方便,成本较低。像国外的食品安全监管的比较严格,冷风机库使用起来高效、卫生。

第二,冷风机冷库和排管冷库有着不同的特点和适用领域。首先,从对货品的干耗来看,我国目前的冷风机冷库对货品造成的干耗比排管冷库要大。市场普遍反映由于冷风机冷库内的空气受风机驱动而流速较快,快速流动的空气容易带走货品中的水分,货品风干又会导致货品的质量和重量降低,给货主造成经济损失,并且对没有良好包装的蔬菜、水果等货品的长期贮存影响更大。而排管冷库通过安装在冷库顶部或四周墙壁的排管散发冷量,在冷库内形成自然的空气对流,制冷比较均匀,对货品造成的干耗也较少。

第三,从冷库项目的投资成本来看,两种类型的冷库针对不同的设计应用,造价会波动很大,其造价水平取决于冷库的规模以及蒸发器的品牌、型号等具体要求,但总的来看,冷风机冷库更容易快速部署,在更短的周期内即可投入使用并产生收益。冷库的投资主要包括设备成本和施工成本两方面。在设备成本方面,大型排管冷库的设备投资可能会高于冷风机冷库,数据显示在同等规模的排管冷库和冷风机冷库项目中,采用排管方案要比采用冷风机方案的设备建造成本要高10%以上,并且在越大型项目中,这两套方案的设备采购成本差距有可能会越大。在施工费用方面,排管冷库的施工费用要高于冷风机冷库,由于排管冷库的施工方案更加复杂, 大大延长了施工周期,也因此大幅增加了排管冷库施工的人工成本。同时,排管冷库在施工时对冷库的结构承重也有更高的要求,一定程度上增加了在冷库材料结构方面的支出。

冷库制冷方式有哪几种,就介绍到这了。总结而言,排管冷库和冷风机冷库各有各的好处,要根据使用领域及市场选择等具体情况具体分析。如果您想了解更多冷库知识,欢迎关注和顺制冷。

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