蜀王餐饮集团农产品“冷链仓储+配送供应链”项目
近年来，在需求、政策、技术等因素共同驱动下，农产品冷链物流产业被列入到国家振兴产业中，为保证农产品和食品的品质，树立良好的市场品牌，应该重视全程冷链的管理，保证食品在加工、贮藏、运输、销售等全程都处于低温适宜环境中，集仓储、加工、分拣、包装、办公等多功能的现代化配送中心将会成为新的趋势，形成“从农田到餐桌”的一体化物流服务体系，并采用先进的现代物流信息技术为冷链物流的链接做技术支撑，实现冷链物流全过程的食品安全质量监管与控制。
为助力产地“冷链仓储+配送供应链”项目高质量建设，由和顺制冷承建的优柿供应链仓储冷链物流项目从设计到建造，严格按照高标准高品质建设，并于近日正式投入运营使用。
客户简介： 蜀王餐饮投资控股集团是一家集专业团餐管理、集团配餐、社会餐饮及食品加工配送的多元化连锁服务集团。旗下有团餐品牌优芙得，社餐品牌皖宴、鱼耀、蜀王火锅、美诗捷食品、优柿供应链等。目前，服务客户遍布全国21个省，主要覆盖长三角、珠三角以及京津冀等地区。
项目概况： 优柿供应链仓储物流中心是肥西农业产业化建设的重点项目，也是民营企业赋能乡村振兴的一次成功案例。加快智能仓储建设，重点发展“中央厨房+”供应链业态，推动存量业务挖潜和外延业务拓展协同并进，打造肥西现代农业三产深度融合的样板。优柿供应链项目本着乡村振兴、精准扶贫的目的，利用“公司+合作社+农户”模式，发展订单农业，打造从田间到餐桌一站式食材产业链，确保原材料全程受控可追溯。
整个仓储冷藏中心约20000平方米、产品包装车间约1100平方米，分为2间-18~-23℃双温库，1间5~10℃低温分拣月台，4间5~10℃低温穿堂。
冷凝器采用最新工艺蒸发式冷凝器，保证蒸发式冷凝器的散热量满足所用机组的散热需求，每套蒸发式冷凝器水泵需一用一备，两台水泵自动或手动切换。
该冷库项目的建成不仅推动农业增效、农民增收，还带动更多肥西农企走上数字化转型之路，有力促进了柿树岗乡乃至全县农村经济社会发展。
