洋葱可以放在冷库里储藏吗

洋葱在我们在生活中常见的食物，很多人对洋葱是又爱又恨，切洋葱时经常是被呛的泪流满面啊。但是，洋葱的营养价值很高，我们如果合理的储藏，延长洋葱的生命周期，达到错峰和反季节销售更能取得较高的经济效益。那么究竟应该怎样储藏洋葱呢？洋葱可以用冷库储藏吗？下面和顺制冷小编为您详细介绍？

  洋葱保鲜库是利用人工制冷的方法制造的一个稳定、适合洋葱储存的低温环境。杨葱最佳储存温度：0℃左右，湿度为：65-70%。洋葱本身就是一种害怕寒冷的蔬菜，如果温度设置得比较低，那么就会导致洋葱造成冻害，洋葱的表面也会出现病斑，在储存的过程中也容易出现腐烂的情况。所以洋葱入冷库储藏要注意以下方面：

1.洋葱保鲜冷库贮藏就是通过低温贮藏的方式来延长洋葱的休眠时间，洋葱最适宜贮藏的温度为零下-2摄氏度，洋葱由于入库之前温度较高，不能直接入库，必选先把洋葱的温度降低到一定程度后才可以入库，而且每次入库量不能太大，以库存量的10%左右为佳。

2.洋葱保鲜冷库贮藏要注意在入库之前给洋葱包一层保鲜膜，保证洋葱贮藏后的质量，洋葱在冷库内部摆放要注意洋葱的通风，避免某一局部地区洋葱不通风而造成烂果的现象，如发现烂果以后要及时清除处理，以免对其他好的洋葱造成影响。

3.洋葱在采收的前十天左右要停止浇水，这样能够更好的提高洋葱的贮藏期限，洋葱冷库在入库之前，都要对冷库内部进行彻底的消毒处理，保证被贮藏洋葱的安全。

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